Coliflor rostizada, aderezo de miso, chips de ajo, queso parmesano, cebolin y shichimi.

Camaron o pescado blanco tempurizado, bañados con salsa spicy montados sobre una cama de lechugas mixtas

Frijol de soya asado, limon, chips de ajo, shichimi y soya.

Frijol de soya al vapor bañado con salsa agridulce, aceite de trufa y shichimi

Frijol de soya al vapor con sal de colima.

1 brocheta de queso manchego empanizado con panko y adrezo tonkatsu (cada brocheta contiene dos cuadros de queso).

Plato de tempura de verduras, camaron o mixto (verduras, camaron y pescado blanco) acompañada de ten-dashi y aderezo de limon.

Pimiento japones asados con ponzu, chips de ajo, ajonjoli y shichimi.

Tartara de salmon, atun o hamachi, sobre un crujiente de arroz de sushi, aderezado con aceite de ajonjoli picante, salsa spicy y guacamole.

Tostada de maiz acompañadas de una ensaladilla de pepino japones aderezada con mayonesa de chiles coreanos y callo concha espina.

Tostadas de egg roll acompañadas de pepino, aguacate y pesca de eleccion (salmon, atun o hamachi) marinado con salsa ponzu picante.